2014 m. kovo 6 d. gausus Panevėžio pataisos namuose bausmę atliekančių moterų būrys susirinko į netradicinį renginį – pojūčių lavinimo pamokėlę „Skonio ištakų link“. Šį projekto „Taste of Freedom“ užsiėmimą pravesti Panevėžio pataisos namuose maloniai sutiko asociacijos „Slow Food Vilnius“ vadovas Dainius Juozaitis. Užsiėmimo metu moterys net tik sužinojo daug įdomios ir naudingos informacijos apie žmogaus patiriamus skonius ir pojūčius, bet ir žaidimų bei aktyvaus dalyvavimo užsiėmimo veiklose metu turėjo galimybę lavinti kūrybiškumą, maisto ragavimo pojūčius ir padėti pagrindus pradiniam degustavimo žodynui.

Projekto „Taste of Freedom” metu nuteistoms moterims organizuojami įvairiausi užsiėmimai, skirti populiarinti visame pasaulyje žinomą lėto maisto judėjimą. Projektas yra finansuojamas iš Mokymosi visą gyvenimą programos, kurią Lietuvos Respublikoje administruoja Švietimo mainų paramos fondas.